Vins de Pays :
Vins de Pays de zone, élaborés à partir d’un ou de plusieurs cépages.
Ils sont le reflet de notre domaine, de notre savoir faire mais aussi des goûts personnels du vigneron.
Ils accompagneront agréablement une cuisine traditionnelle ou régionale et vous séduiront par leur qualité et leur originalité.

VIN DE PAYS D'OC "VENDANGES SURMÛRIES"

Année : 2005

 

Cépage Muscat d'Alexandrie 100%

Sol des hautes terrasses caillouteuses.

Age des vignes: 30 ans

Vinification : Traditionnelle avec très longue fermentation.

Robe vieil or, nez d'abricot sec, de miel et de cire, frais en bouche avec une finale de fruits secs et de figue.

Suggestions d'accompagnement: Apéritif, foie gras, fromages, desserts   et pâtisseries. 

 

Température de dégustation:  10 à 12°

 

 Médaille d'argent au Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon à Narbonne le 16 mai 2007.